Einzelphosphate
| Produkt |
pH-Wert |
Gehalt P2 O5 |
Beschreibung/ Eigenschaft |
| Diammoniumphosphat |
7,6 - 8,2 |
min. 53 % |
Weißes, stark hygroskopisches Pulver oder Granulat
|
| Monoammoniumphosphat |
4,2 - 4,8 |
min. 60 % |
Weißes, stark hygroskopisches Pulver oder Granulat |
| E341 (Mono-, Di-, Tri-) Calciumphosphat |
|
|
Verschiedene Granulierungen für den Ersatz als Backmittel, Säureregulator und Trennmittel
|
| E450 (i) SAPP saures Natriumpyrophosphat |
3,7 - 5,0 |
min. 63,0 - 64,5 % |
Weißes, nicht entflammbares Pulver oder Granulat, geruchlos, mit einem leicht bitteren Geschmack, in Wasser gut löslich
|
| E452 (i) SHMP Natriumhexametaphosphat |
5,3 - 6,9 |
min. 69 % |
Weißes, freifließendes Pulver, Schüttgewicht ca. 1100-1500 g/cm³, hygroskopisch, geruchlos
|
| E451 (i) STPP Natriumtripolyphosphat |
9,5 - 10,0 |
min. 57 % |
Weißes, leicht in Wasser lösliches Pulver oder Granulat
|
| E450 (v) TKPP Tetrakaliumpyrophosphat |
10,0 - 10,8 |
min. 42 % |
Weißes Pulver oder Granulat, geruchlos, sehr gut in Wasser löslich |
| E450 (iii) TSPP Tetranatriumpyrophosphat |
9,8 - 10,8 |
min. 52,5 - 54,0 % |
Weißes, nicht entflammbares Pulver oder Granulat, geruchlos, in Wasser gut löslich
|
