Löslich
Clean Label
Vegan
Sojadrinkpulver ist ein lösliches Produkt zur Herstellung einer Vielzahl von festen und flüssigen Lebensmitteln. Es ist proteinreich, laktosefrei und gut lagerfähig. Ideal für Instantprodukte, besonders für Getränke auf Sojabasis und pflanzliche Milchalternativgetränke. Außerdem besonders geeignet für die vegane Ernährung oder in Mischungen für Sportlernahrung. Aufgrund des schonenden Herstellungsprozesses bleiben die wertvollen Nährstoffe der Sojabohne erhalten.
Das Sojadrinkpulver weist durch seinen natürlichen Zuckergehalt eine leichte Süße auf.
Technologischer Nutzen:
Emulgierbar, gute Löslichkeit in kaltem und warmem Wasser, cremige Konsistenz.
Einsatzbereiche:
Milchalternative, Getränke, Trockenmischungen, Sportnahrung, vegane Convenience-Produkte.
